La piadina della Birraria Giori è il pasto più veloce e completo dei ferraresi doc.
Componi la tua piadina preferita! Puoi sceglierla come vuoi tu!
Scegli prima l’impasto! È disponibile in quattro diversi impasti di nostra produzione:
- piada romagnola;
- piada alla zucca;
- piada bio;
- piada al vino.
E poi decidi cosa metterci dentro! Le nostre farciture comprendono:
- salumi: speck, salame, zia ferrarese, wurstel, praga, mortadella, salsiccia, arrosti di tacchino o maiale, salame piccante, pancetta pepata, porchetta, salama da taglio, crudo di Parma, prosciutto cotto, bresaola, punta d’anca IGP, cotoletta di pollo, roast beef;
- formaggi: mozzarella, fontina, gorgonzola, provola, brie, stracchino;
- verdure cotte: spinaci, radicchio, cipolle agrodolci;
- verdure fresche: insalata, rucola, pomodoro, cipolla;
- verdure grigliate: melanzane, zucchine, peperoni;
- verdure sott’olio o aceto: carciofini, cipolline, pomodori secchi, peperoni piccanti, funghi, capperi;
- varie: frittata, tonno, acciughe, patate al forno, cuore di palma, uova sode, cipolle al forno;
- salse: piccante di melanzane, ai funghi, al radicchio, verde, rosa, tonnata, maionese, ketchup, paté di olive nere, patè di carciofini, senape, alla rucola, fonduta di parmigiano agli aceti tradizionali di Modena, alla ferrarese.
Prenota il tavolo, scarica il menù dal sito e componi la piadina che preferisci.
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